Полимерная целлофановая плёнка, описание. Целлофан в рулонах [45 г/м2], толщина целлофана в рулонах 30-45 микрон, паропроницаемость 30 г/м2/24ч, состав: 90% регенерированная целлюлоза, 10% пластификатор, как правило глицерин. Небольшой отчёт о покупке оптовой партии целлофановой плёнки, 80% от объёма заказа рулоны, 20% листы размером 75х120 миллиметров. В апреле 2014 года наше небольшое предприятие по переработке мясомолочной продукции (специализируемся на выпуске мягких и полутвёрдых сортов сыра, находимся в 4-х километрах от Дмитрова, Московская область) в связи с запуском новой линии по производству сычужного сыра начало поиск поставщика упаковочного материала для продукции. Нужно было организовать бесперебойные поставки не очень крупных партий пищевого целлофана с периодичностью в 8-10 дней. Основные параметры целлюлозной пищевой плёнки были следующие:
На рисунке 1: [cellofan] целлофан в рулонах, ширина 1200 миллиметров. Поставками рулонов целлофана [540мм х 50м] в Московском регионе занимаются 7-10 крупных компаний и обзвонив их всех подобрали оптимальный вариант, среднюю по величине торогово-производственную компанию "Литос-1", базирующуюся в городе Клин, Московской области. Что понравилось: во-первых смотрели на 2 момента: как долго компания занимается производством и поставками пищевой целлофановой упаковки и второе: соотношение цена - качество продукции. Компании с опытом работы менее 3-х лет и предложения по заниженным на 30-40% ценам от реальной стоимости целлюлозной плёнки нам казались подозрительными.
В случае с компанией на которой в итоге мы остановились: Литос-1. Компания на рынке упаковочных материалов с 2001 года, логистика развита отлично, и скидка в 8% от стоимости заказа стала приятным бонусом для нашей бухгалтерии. Через 10 часов с момента заказа партия рулонного пищевого целлофана с сопроводительной документацией была у нас на производстве. Прошло 4 месяца с момента первой поставки и стабильно 2 раза в месяц требуемый объём пищевой упаковки прибывает в наш складской комплекс в окрестностях города Дмитров, Московская область. Если кому пригодится, то вот контакты отдела снабжения: +7-916-115-70-59, с 9-00 до 18-00 по рабочим дням. Сотрудники отдела неплохо разбираются в нюансах и тонкостях технологии производства и использования пищевой упаковки из целлюлозы.
Пищевая плёнка из целлофана в рулонной намотке это довольно востребованный товар среди производителей колбас, сыров, молочной и кондитерской продукции. И этому есть несколько причин. Первое это конечно уникальные свойства пищевого целлофана, имеющего сертификаты экологической безопасности ASTM D-6400 [США], EN13432 [Евросоюз]. Продукция, упакованная в целлофан хранится дольше чем в полностью искусственном полиэтилене. Причина проста: целлюлозная плёнка это "дышащий" материал, состоящий на 90% из регенерированной целлюлозы и на 10% из пластификатора и пропускающий пары влаги. Таким образом, условия для образования конденсата на поверхности продукта отсутствуют, а значит нет условий для образования бактерий и плесени. Простой пример: содержание влаги в только что испечённой булке хлеба достигает 4%-5% от общего веса изделия, уже через 5-6 часов этот показатель падает до 1,5%-1,7%, и в случае упаковки в целлофановую плёнку влага благополучно испаряется без образования конденсата.